On revient toujours avec plaisir sur les hauteurs du Minervois, où la vigne, l'olivier et l'amandier s'accommodent parfaitement de l'âpreté naturelle de ces terres argilo- calcaires.
Depuis S+ Hippolyte, l'oeil peut s'évader jusqu'à la plaine, et au- delà, les Pyrénées....Malgré un temps capricieux et fantasque ( chaud, froid, et même vent glacé et petite giboulée), la rando reste sympa, et l'arrivée à travers les ruelles d' Agel et son château à l'aspect prestigieux, met un point final à l'aventure...
MC
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