L'auberge de Madale

C'est au fin fond d'une petite route étroite qu'il faut aller la chercher, mais c'est dans une salle  décorée " Au goût du jour" que l'on est accueilli. Le menu proposé est unique et  très prometteur ...  A la dégustation,  on découvre les talents d'un " Chef - Artiste", qui sait parfaitement marier les couleurs, et les saveurs, pour vous offrir un vrai plaisir gustatif ! Depuis la Mise en bouche et son sorbet de pomme de terre au jus d'huitre, jusqu'au café et ses mignardises.....un vrai régal !!!

Les " Randoulaïres" ont hautement apprécié et sont sortis de table sans lourdeurs, alors que la diversité et le nombre de plats sont impressionnants!

Seule ombre au tableau, l'absence de quelques marcheuses retenues par des obligations médicales ou familiales, mais  nous nous promettons de revenir en automne pour leur faire découvrir ce petit "Palais des saveurs" .....

MC

VILLESPASSANS : Le petit lac

 Comme beaucoup de lacs ou d'étangs dans ce cas, le lac de Villespassans accuse lui aussi le manque de pluie,... Lors de notre rando de ce Lundi, nous nous sommes retrouvées devant un plan d'eau aux berges largement découvertes, laissant apparaitre par endroits un fond boueux.  Découverte étonnante de moules de fort belle taille ressemblant étrangement aux moules de mer. La question se pose de savoir comment sont-elles arrivées là ? 

Titeuf lui ne cherche pas à savoir et s'aventure dans le lac où la couleur de son poil pourrait se confondre avec celle de l'eau !.....

Vient ensuite la partie " aventure" , à la recherche d'un chemin fantôme  qui n'a pas été découvert 😀

Un bon moment que ce lundi après- midi !

MC

CESSENON: Le Viala ...Le Verdier

 C'est un joli vallon entre Cessenon et Cazedarnes, la végétation y est celle de notre garrigue, le pin y occupe une large place, mais l'ensemble souffre, c'est évident, du manque de pluie !

Le coin de la fontaine du Verdier lui, n'a rien perdu de sa fraîcheur, on s'y attarde volontiers!

Le coup d'oeil sur Cessenon, depuis la falaise qui le domine nous surprend, tant la commune repousse ses limites, le long de l'Orb, en direction de Réals, laissant loin derrière, le village, sa vieille tour et ses pittoresques ruelles .....

MC

Pardailhan : Les anémones pulsatiles .....

 Cette année encore, elles étaient bien là, au détour du chemin, les anémones pulsatiles, but de notre rando aujourd'hui sur les hauteurs de Copujol....En moins grand nombre peut-être, leur espace ayant été malmené par les "coupeurs de bois" . Par contre les tulipes sauvages ( tulipa australis) faisaient leur festival, colonisant les talus récemment déboisés . 

Outre le plaisir de la découverte de cette flore qui nous attire, l' autochtone du lieu est venue à notre rencontre, nous invitant à un goûter sur l'herbe inattendu et très convivial, face à ce magnifique panorama, où l'oeil se perd depuis la colline d' Agde, jusqu'au Canigou! 

Merci Marielle pour cette gentille initiative et pour les " Poumpets" toujours aussi bons !😀😀😀

MC

AGEL : Cazelles

 On revient toujours avec plaisir sur les hauteurs du Minervois, où la vigne, l'olivier et l'amandier s'accommodent parfaitement de l'âpreté naturelle de ces terres argilo- calcaires.

Depuis S+ Hippolyte, l'oeil peut s'évader jusqu'à la plaine, et au- delà, les Pyrénées....Malgré un temps capricieux et fantasque ( chaud, froid, et même vent glacé et petite giboulée), la rando reste sympa, et l'arrivée à travers les ruelles d' Agel et son château à l'aspect prestigieux, met un point final à l'aventure...

MC

BIZE : Le roc de Petit

 C'est un bel arbre méditerranéen qui fait que chaque année, à la même époque, nous programmons cette rando sur la commune de Bize ...Il s'y répand en garrigue et sur les coteaux secs, mais aussi en bordure de route,à l'entrée du village, où il retrouve les conditions de vie de sa terre natale : " L'arbre de Judée" ( cercis siliquastrum) fleurit somptueusement, ses jolies fleurs rose magenta sortant en grappe de l'écorce des arbres, avant même l'apparition de ses feuilles rondes ! Mais cette année, la floraison s'avère moins éclatante, manque d'eau et grand vent l'ont touché 😋

Le circuit emprunté monte à l'assaut du " Roc de Petit" , avec une vue panoramique sur Argeliers et la plaine, dans un décor qui, après le passage du feu il y a quelques années, a perdu de son charme. Les plantes endémiques tentent d'y retrouver leurs  places, matraquées par un soleil plus brûlant, elles tirent la langue !  Les " Randoulaïres" aussi, ils y ont eu chaud, l'ombre se faisant rare....

Le retour , côté septentrion ,  plus arboré ,  plus verdoyant , reste plus agréable .

PS : Au détour du chemin découverte d'une chèvre allaitant son chevreau😀😀😀

QUARANTE et ses croix....

Tout comme d'autres dans ce secteur, ce circuit traverse vignes, pinèdes et garrigue, mais sa particularité, c'est qu'il est jalonné de croix. La commune de Quarante, outre son patrimoine religieux et historique , est " truffée " de croix, elle n'en compte pas moins de 46 ! Des croix dont l'histoire est liée soit à un évènement passé, un lieu- dit, ou qu'elle soit liée à une légende. Sur notre circuit, la Croix de "Juillet" se dresse sur un fut romain, gravé d'ex- voto, elle est probablement antérieure au XIIIeme siècle . Tout comme celle de S+ Abdon vue jeudi dernier à Aigne, elle faisait l'objet de pèlerinages, pour implorer la pluie, ce qui donne à penser qu'autrefois, la sècheresse inquiétait aussi les habitants de la commune.....

La croix rencontrée ensuite est plus énigmatique, pourquoi " Croix des Arabes" ? Seule précision, elle est datée de 1831.....

Notre circuit poursuit sa route avec plus loin,cachées dans les chênes verts, les ruines du château médiéval des Uyères et ses silos creusés dans la roche....et revient vers Quarante.

Ce lundi, activités physique et culturelle se sont bien conjuguées !

MC